| 菜食主義 |
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インドを旅行していると、特に意識しなくても自然に菜食になります。肉があるとすればチキンかマトンですが、安い食堂には置いてません。
ターリーを見ると、タール豆のスープがあり、カレーには野菜が数種類、穀物はチャパティかご飯で、乳製品のダヒー（ヨーグルト）が必ず付いてきます。そして、チャイはどこにでもあります。
肉を食べる必要性が感じられません。かえって、これに肉をプラスしたら栄養のバランスが崩れるのではないでしょうか。
インドで肉を食べないのはあまりにも普通のことであり、考える必要すらないと言えます。この点で、ヨーロッパや東アジア、東南アジアの菜食主義とは性格が異なっているでしょう。菜食主義ではなく、たぶんただの菜食＝ヴェジでしかないのでしょう。
ところで、何で日本人は肉を食べるのでしょうか？
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1月25日（火）00:07 | トラックバック(0) | コメント(0) | インド旅行記 | 管理
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